Tag Archive | "pizza"

Le certificazioni di qualità: che pizza!

Le certificazioni di qualità: che pizza!

– Sarò uno snob senza speranza, oppure conosco il mondo agricolo quel tanto che basta, ma quando vedo un prodotto certificato cerco di tenermi alla larga. Bollini di qualità, consorzi di tutela, per non parlare di Doc, Docg e Dop svolgono la stessa funzione, nel variegato universo dell’agroalimentare, che svolgono gli ordini professionali nel mondo […]

Read the full story

Posted in Economia e mercato, Più Azzurro, Più VerdeComments (9)