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Chilometri zero e autarchia: trova le differenze

– Sempre più spesso, oggi, soprattutto nell’ambito dell’agricoltura, si parla di prodotti a filiera corta e chilometri zero, prodotti, cioè, che vengono commercializzati poco lontano dal loro luogo di origine.

Grillo è luddista, spara sulla Tav ma sogna l’autarchia

– Pensare di fare viaggiare le merci a 300 all’ora è roba da anniSettanta, il futuro è fare viaggiare meno le merci, è il regionalismo. Tra le tante bestialità dette ieri da Beppe Grillo in Val di Susa, e ne… Continua a leggere →

Vizi (tanti) e virtù (poche) della ‘spesa a km zero’

– Nei giorni scorsi ho avuto un interessante scambio di e mail con Pierre Desrochers, professore associato all’Università di Toronto, che mi ha gentilmente concesso di tradurre alcuni suoi articoli per La Valle del Siele. Il senso, in estrema sintesi, dei… Continua a leggere →

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